Bu kolay değişikliklerle kalp krizi riskinizi azaltabilirsiniz

Kalp sıhhatinin, çağdaş ömrün getirdiği hareketsizlik, istikrarsız beslenme ve ağır gerilim üzere faktörlerden en çok etkilenen alanlardan biri haline geldiğini söyleyen Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Okuyan, “Özellikle sigara, yüksek kolesterol, obezite, şeker hastalığı ve yüksek tansiyon üzere denetim edilebilir risk faktörleri var. Ömür üslubu değişiklikleri, kalp damar hastalıklarını önlemede ve tedavide olmazsa olmazdır. Sigarayı bırakmak, ülkü kiloya ulaşmak, tertipli idman yapmak ve trans yağlardan uzak durmak, kalp krizini büyük oranda önlemenin en temel adımları ortasında yer alıyor.

Özellikle haftada en az iki sefer balık tüketimiyle alınan Omega-3 yağ asitleri ile nizamlı ve istikrarlı bir diyet programı, hem kalp sıhhatini koruyor hem de genel sıhhat kalitesini artırıyor. Kızartma yağının tekrar tekrar kullanılmaması üzere kolay ancak tesirli tedbirlerle kalp sıhhatini korumak mümkün” dedi.

‘GENETİK DIŞINDA HER ŞEYİ DEĞİŞTİREBİLMEK MÜMKÜN’

Aile hikayesi dışında her şeyi değiştirerek kalp sıhhatinin korunabileceğini lisana getiren Prof. Dr. Okuyan, “Kalp sıhhatini korumak için aslında ilaç dışı hayat biçimi değişiklikleri çok değerli. Biz, kalp krizi riskini ve kalp damar sistemi hastalığı riskini önlemek ismine birinci yapılması gereken şeyin her vakit ömür üslubu değişikliğinde yattığını savunan bir doktor grubuyuz. Kalp krizleri ve kalp damar hastalıkları için güzel bilinen risk faktörleri var. Bunların en başında sigara, yüksek kolesterol, obezite, şeker hastalığı, yüksek tansiyon, aile hikayesi ve gerilim geliyor.

Şimdi bunların içinde, aile hikayesi dışında olanların hepsini aslında değiştirebilmek mümkün. Aile hikayenizi, genetik altyapınızı değiştiremiyorsunuz. Yani kaç yaşında olduğunuzu ya da hangi anne babadan, nasıl bir genetik kodlamayla doğduğunuzu değiştiremezsiniz. Lakin sigarayı bırakabilirsiniz. Çok stresliyseniz gerilimden uzak durmanın yollarını arayabilirsiniz. Kiloluysanız kilo verebilirsiniz. Hareketsiz bir hayatınız varsa antrenmana başlayabilirsiniz. Hasebiyle şekerinizi, tansiyonunuzu denetim altına alır; tuz tüketiminizi azaltırsınız” diye konuştu.

‘KALP DAMAR HASTALIKLARINDAN DEĞERLİ ÖLÇÜDE KURTULABİLİRSİNİZ’

İlaç dışı ömür biçimi değişiklerinin kalp damar sistemi hastalıklarını önlemede olmazsa olmaz olduğunu söyleyen Prof. Dr. Okuyan, “Düşünün, olağan kilonuzdan 20 kilo fazlanız var ve birtakım sıhhat sıkıntılarınız başlamış durumda. Bu kiloyu verdiğinizde, tertipli bir diyete başladığınızda ve nizamlı idman yaptığınızda bu sıhhat sıkıntılarının kıymetli ölçüde ortadan kalktığını göreceksiniz. Münasebetiyle ilaç dışı ömür üslubu değişiklikleri, kalp damar sistemi hastalıklarını önlemede, korunmada ve hatta tedavide olmazsa olmazdır.

Bunların en başında nizamlı antrenman, istikrarlı bir diyet, kilo denetimi, tuzdan kaçınma, işlenmiş besinlerden ve hazır besinlerden uzak durma; trans yağ ve doymuş yağ içeriği yüksek olan fast food biçimi besinlerden kaçınma, bol taze sebze-meyve ve lifli besin tüketimi gelir. Aslında bunları ömür üslubumuzun bir kesimi haline getirirsek, kalp damar sistemi hastalıkları kolay kolay bize uğramaz” sözlerini kullandı.

‘KIZARTMA YAPACAKSANIZ, YAĞI İKİNCİ KERE KULLANMAYIN’

Haftada en az iki defa balık yenmesini tavsiye eden Prof. Dr. Okuyan, “Lifli yiyeceklerin, besinlerin birçok yararlıdır. Avokado da bunlardan biridir; yağ istikrarı çok âlâ, lif istikrarı çok yeterlidir. Baklagillerden tutun da her türlü taze, yeşil yapraklı zerzevata kadar hepsi kalp sıhhati için çok yararlıdır.

Omega-3 de değerlidir. Omega-3 ile ilgili çelişkili sonuçlar var lakin Omega-3’ün hiçbir ziyanı yoktur. Aktif dozda ve doğal yollarla alındığında epey yararlıdır. Bu nedenle biz de beslenme sırasında haftada en az iki sefer balık tüketilmesini şiddetle öneriyoruz. Zira balık, içerdiği Omega-3, istikrarlı yağ dağılımları ve yeterli bir protein kaynağı olması nedeniyle kalp için nitekim güçlü bir besindir.

Kızartmada kullanılan yağ elbette değerlidir. Mümkünse ızgara yahut buğulama yollarını tavsiye ediyoruz. Yağla ilgili en büyük zahmet ise şuradan kaynaklanıyor: Yağı alıp kızartmada kullandıktan sonra saklayıp ikinci kere farklı bir kızartmada kullanırsanız, o yağ büsbütün trans yağa dönüşüyor ve çok oksitlenmiş, toksik bir hal alıyor.

Bu nedenle kızartma yapacaksanız, sağlıklı bir yağ kullanın ve sadece bir kere kullanın. Zira o yağ yüksek ısılarda tekrar tekrar kullanıldığında trans yağa dönüşüyor ve bu da epey zararlıdır” diye konuştu.