İnek, koyun yahut keçi değil: İşte kilosu 1000 liradan satılan en sağlıklı süt

Son yıllarda manda sütü popülerlik kazanırken, içerdiği varlıklı besin kıymetleri onu öbür sütlerden ayıran en kıymetli faktörlerden biri haline geldi. Bilhassa son vakitlerde, perakende satışlarda kilosu 1000 TL’yi bulabilen manda sütü, sıhhat açısından birçok yarar sağlıyor. 

Manda sütü içerdiği yüksek orandaki protein, kalsiyum ve başka mineraller sayesinde kemik sıhhatini desteklerken, sindirimi kolaylaştıran özellikleriyle de dikkat çekiyor. Yüksek yağ oranı sayesinde cilde yarar sağlarken, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Tıpkı vakitte manda sütünün antibakteriyel özellikleri de, beden direncini artıran bir tesire sahip.

BÜYÜK EMEK VE ÖZEN GEREKTİRİYOR 

Manda yetiştiriciliği hakkında konuşan bir üretici bu işin ekseriyetle büyük emek ve itina gerektiren bir iş olduğuna dikkat çekti. Bu yüzden, bilhassa gençlerin manda yetiştiriciliği konusunda çekimser kaldığını, bunun da talebin karşılanamamasına yol açtığını aktardı. Bir manda yetiştiricisi, “Manda ilgi isteyen bir hayvan olduğu için şimdiki gençler de bu işten kaçıyor. Kokuyor deyip bakmıyorlar. Benim oğlanın da var mandaları fakat biz talebi yetiştiremiyoruz. Talep çok” halinde konuşurken, üreticilerin manda sütüne olan talebi karşılamakta zorlandıklarını söz etti.

MANDA SÜTÜNÜN VÜCUDA SAĞLADIĞI FAYDALAR 

Manda sütünün, öteki süt çeşitlerine kıyasla yüksek fiyatı onu daha özel ve seçkin bir eser yapıyor ama bu yüksek fiyat, eserin sıhhat faydalarıyla hakikat orantılı olarak bedellendiriliyor. İşte bedene sağladığı yararlar:

Besin bedeli yüksek: Manda sütü, inek, koyun yahut keçi sütüne kıyasla daha yüksek besin bedellerine sahiptir. Protein, kalsiyum, vitaminler ve mineraller bakımından güçlü olan manda sütü, bedenin gereksinim duyduğu birçok temel besin maddesini sağlar.

Kemik sıhhatini dayanaklar: Manda sütü, bilhassa yüksek ölçüde kalsiyum içerir. Kalsiyum, kemik sıhhati için kritik bir mineraldir ve manda sütü, bu alanda güçlü bir takviye sunar. Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur, osteoporoz üzere kemik hastalıklarının riskini azaltabilir.

Kolay sindirilir: Manda sütünün daha düşük laktoz içeriği, onu laktoz intoleransı olan şahıslar için daha sindirilebilir hale getirir. Birebir vakitte manda sütündeki yağ yapısı da sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır.

Cilt sıhhatini dayanaklar: Manda sütü, yüksek yağ içeriği ile cilt sıhhatini takviyeler. Cildi nemlendirir ve yumuşatır. Ayrıyeten antioksidan özelliklere sahip olduğundan cilt yaşlanmasını geciktirebilir ve ciltteki iltihapları azaltabilir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir: Manda sütü, içerdiği vitaminler (özellikle A ve D vitaminleri) ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Tertipli olarak manda sütü tüketmek, bedenin enfeksiyonlara karşı daha dirençli olmasını sağlar.

Yağ oranı yüksektir ve güç verir: Manda sütü, öbür süt cinslerine nazaran daha fazla yağ içerir. Bu yağlar, bedene güç sağlar ve uzun mühlet tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıyeten, yüksek yağ içeriği sebebiyle daha doyurucudur.

Zihinsel ve fizikî gelişimi takviyeler: Manda sütü, bilhassa beyin işlevlerini güzelleştiren ve kas gelişimini destekleyen Omega-3 yağ asitleri ile de zengindir. Bu, büyüyen çocuklar ve zihinsel performansını artırmak isteyen bireyler için yararlı olur.

Antibakteriyel özellikler: Manda sütünün antibakteriyel özellikleri, bedenin savunma düzeneklerini güçlendirir. Tıpkı vakitte, bedenin enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale gelmesine yardımcı olur.

Sindirim sorunlarını azaltır: Manda sütü, sindirim sistemine dost bir içeriğe sahiptir. Bilhassa bağırsak florasını düzenler, kabızlık üzere sindirim meselelerini azaltır. 

Kalp sıhhatini dayanaklar: Manda sütündeki sağlıklı yağlar, kalp sıhhatini koruyabilir. Bu yağlar, berbat kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir.