Ne meyve ne zerzevat: Bu ucuz yiyecek kanser riskini azaltıyor

Her gün bir porsiyon yoğurt yemek, sıhhatiniz üzerinde kıymetli fark yaratabilir. Bilhassa genç yetişkinlerde bağırsak kanseri oranlarındaki artış dikkat çekerken, dünya genelinde bağırsak kanseri olayları neredeyse %20 oranında artış göstermiş durumda. Hadiselerdeki bu artışın kesin sebebi şimdi netleşmiş olmasa da, sıhhatsiz beslenmenin bu hastalığın gelişimine katkıda bulunan risk faktörlerinden biri olduğunu belirtiyor.

KANSERE KARŞI KORUYUCU ETKİ GÖSTERİYOR 

Son birkaç on yılda ultra işlenmiş besinlerin tüketimi artarken, kimi uzmanlar beslenme alışkanlıklarında yapılacak değişikliklerin bağırsak tümörlerinin gelişimini engellemeye yardımcı olabileceğini savunuyor. Angela Ruskin Üniversitesi’nden Onkolog ve Biyomedikal Bilimler Profesörü Justin Stebbing, yoğurdun, bilhassa sistemli tüketildiğinde, agresif kanserlere karşı kollayıcı tesirlerinin olabileceğini öne sürüyor. Yoğurdun, günlük diyete eklenmesi kolay ve ucuz bir sistem olarak, kolorektal kanserlere karşı muhafaza sağlayabileceği belirtiliyor.

Profesör Stebbing, Gut Microbes mecmuasında yayımlanan yeni bir araştırmayı referans göstererek, yoğurdun tertipli olarak tüketilmesinin, “bağırsak mikrobiyomunu iyileştirerek” kanserin gelişimini engelleyebileceğini belirtti. Stebbing, yoğurdu beslenmenize dahil etmenin, bağırsak bakterilerini artırmanın ve kanser gelişme riskini azaltmanın kolay bir yolu olabileceğini söyledi. Sağlıklı bağırsak bakterilerinin, güçlü bir bağışıklık sistemi için kritik olduğunu ve iltihaplanmayı engelleyerek kanser riskini azaltabileceğini vurguladı. Fakat yoğurdun sıhhat faydaları çeşidine bağlı olarak değişebilir. Bilhassa eklenen şekerlerin kilo artışına sebep olarak, yoğurdun anti-inflamatuar özelliklerini olumsuz etkileyebileceğini belirten Profesör Stebbing sade, tam yağlı Yunan yoğurdunun en yararlı canlı bakterileri sağladığını ekledi.