Kanserin nasıl beslendiğini araştıran Birsoy’a Vehbi Koç mükafatı

Türkiye’nin birinci özel vakfı Vehbi Koç Vakfı’nın her yıl sırasıyla kültür, eğitim ve sıhhat alanlarında verdiği Vehbi Koç Mükafatı, bu yıl sıhhat alanında verildi. Bu yılki ödül de Rockefeller Üniversitesi’nde Metabolik Düzenleme ve Genetik Bölümü Başkanı olan genç bilim insanı Doç. Dr. Kıvanç Birsoy’a takdim edildi.

Ödülünü Koç Holding Yönetim Kurulu Lideri Ömer M. Koç’tan alan Birsoy; Koç Ailesi’ne, Vehbi Koç Vakfı yöneticilerine ve seçici şuraya teşekkürlerini ileterek, bu mükafatı almanın gururunu yaşadığını belirtti. Birsoy, ayrıyeten kendisini yalnız bırakmayan tıpkı vakitte bilim partneri olan eşi Doç. Dr. Özge Birsoy’a ve oğlu Efe’ye de teşekkürlerini sundu.

İLGİLENDİĞİ ALAN KANSER VE METABOLİZMA

Doç. Dr. Kıvanç Birsoy, gecede, kanser ve çalışmaları hakkında da çarpıcı açıklamalar yaptı. 26 Nobel mükafatı alan Rockefeller Üniversitesi’nde, Türkiye’den de araştırmacıların yer aldığı bir takıma liderlik eden Doç. Dr. Kıvanç Birsoy, çalışmalarının besinlerin hücrelere tesirleri tarafında olduğunu belirterek, şöyle konuştu:

‘‘2015 yılında kurduğum laboratuvarımızda, kanser hücrelerinin güç gereksinimlerini ve besin kullanım sistemlerini araştırarak biyomedikal alanda öncü çalışmalar yürütüyoruz… Yani bizim ilgilendiğimiz alan kanser ve metabolizmadır…

Metabolizma bedenimizin içindeki bütün kimyasal tepkilerin toplamına verilen isimdir… Hücrelerimiz devamlı kimyasal tepkiler geçiriyor. Hücrelerimiz bu sayede yaşıyor. Onların yapı taşları da yediğimiz besinlerdir…

VÜCUDUMUZDAKİ HER ORGANIN FARKLI BESİNE GEREKSİNİMİ VAR

Besinleri yediğimizde onları sindirim sistemimiz sayesinde küçük yapıtaşlarına dönüştürürüz. Bu küçük yapı taşı olan besinler de kanımıza karışıp, bütün organlarımıza, bütün hücrelerimize dağılıyor. Bu sayede gücümüzü, kaslarımızın kasılmasını, kalbimizin atmasını, beynimizin düşünmesini sağlıyorlar…

Vücudumuzdaki her organın farklı çeşit besinlere gereksinimi var. Örneğin yemekleri yediğinizde değişik yapı taşları bedeninizin her tarafına yayılıyor. Lakin birtakım organlar yalnızca belirli besinleri tercih ediyor. Örneğin beynimiz şeker seviyor… Kaslarımızın da proteine muhtaçlığı var. Çok yemek yediğimizde fazla kalorimiz, fazla besinimiz de yağ hücrelerine gidiyor. Yani her farklı organ yediğiniz yemeklerdeki besinleri çok farklı formlarda kullanıyor. Bu bedenimizde çok büyük bir harmoni içinde oluyor… Bunu da çok kolay bir örnekle açıklayabiliriz.

YILDA ORTALAMA 1 TON KALORİ ALIYORUZ

Normal bir insan günde yaklaşık 2-3 bin kalori alır. Bunu 365 günle çarparsanız bir insan bir yılda yaklaşık 1 milyon kalori alır. Bir milyon kalori de yaklaşık 1 tona denk gelir, kütle olarak… Lakin biz 1 ton kilo almıyoruz alışılmış ki. Yarım kilo, 1 kilo alabiliyoruz. Bu yıldan yıla değişebiliyor. Bir biçimde bedenimiz kalorinin ne kadarını kullanması gerektiğini, ne kadarını kullanmaması gerektiğini çok uygun biliyor.

‘TÜMÖRLER KELAM DİNLEMİYOR’

Belli organların bedenden gelen sinyalleri dinlemediğine dikkat çeken Doç. Dr. Birsoy, sözlerine şöyle devam etti:

Bu organlardan tahminen de en değerlisi, hayatımızı mahveden tümör organı, tümör dokusudur… Doku diyorum biraz garip gelebilir lakin tümörler de bir organ. Onların içinde de kan damarları var, onların içinde de hudutlar var. Onların içinde de değişik, farklı hücreler var. O da bir organ lakin tek farkı var. Bütün organlarımız bedenden gelen sinyalleri dinler…

‘’Büyüme’’ dediğinde ona nazaran hormonlar devreye girer. Bağışıklık sisteminiz yanlış bir şey olduğunda sıkıntılı olan bir şeyi öldürür. Lakin, tümörler bunu dinlemiyor. Bağışıklık sistemini önlüyorlar. Onun dışında ‘dur, bölünme’ ikazlarını dinlemiyorlar. Devamlı büyümeye, bölünmeye hatta öteki organlara gidip, nüksetmeye, hayatımızı mahvetmeye devam ediyorlar.’’

ONLARIN DA FARKLI BESİNLERE MUHTAÇLIĞI VAR

15 yıl evvel bu özelliklerinin yanında tümörlerin diğer bir özelliğini de keşfettiklerini belirten Birsoy, ‘’Bu da tümörlerin de farklı besinlere muhtaçlıkları olduğuydu’’ dedi ve bu bahiste da şunları söyledi:

Bana tahminen de bu mükafatın verilme sebeplerinden biri de laboratuvarın bunu anlamaya çalışan genetik metotlar keşfetmesidir. Bu metotları kullanarak, hangi kanserlerin hangi cins besinlere muhtaçlığı olduğunu anlamaya ve bu sayede de bu besinlerin kanser hücresine girmesini engellemeye çalışıyoruz. Bu da sıkıntı bir şey zira bedenimizde birçok metabolit var ve birçok değişik kanser çeşidi var. Ayrıyeten bunların farklı genetik özellikleri, farklı mutasyonları var. Yani kanser çok çeşitli bir hastalık. Onun için bir besin bir kanserin muhtaçlığı olabilir ancak öbür bir kanserin bu besine muhtaçlığı olmayabilir.

‘LENF VE PANKREAS KANSERLERİ KOLESTEROLDEN BESLENIYOR’

Geçtiğimiz yıllarda yaptığı çalışmalarda bilhassa lenf kanserlerinin kolesterole karşı çok derecede hassas, çok derecede istekli olan bir sistemleri olduğuna tespit eden Birsoy, ‘’Kolesterolleri içlerinde biriktirip, onları kullanarak yaşamaya çalışıyorlar. Pankreas kanseri de hücrelerinin içlerinde muhakkak yağ asitlerini biriktiriyor. Bu yağ asitlerini kullanarak, bağışıklık sisteminin onları öldürmesini, tanımasını engelliyor’’ dedi.

‘ANTİOKSİDAN ALIRKEN DİKKATLİ OLUN’

Diğer değişik bir çalışmalarının da antioksidanlarla ilgili olduğunu açıklayan Birsoy, ‘’Eminim pek çok kişi antioksidan alıyor. Yaban mersini herkesin yediği bir şey…

Fakat, bizim çalışmalarımız ve öteki kümelerin çalışmaları da gösterdi ki antioksidanların bilhassa kansere yakalandıktan sonra inanılmaz berbat tesirleri var…

Fazla halde antioksidan alınması kanserin büyümesini bunun da ötesinde metastaz yapmasını çok halde etkileyen bir sebep. Antioksidan alırken, dikkatli olmanızı tavsiye ederim.

İNSAN HAYATINDA ÇOK GÜÇLÜ TESİRLERİ OLACAK

Daha fazla araştırmaya ve takviyeye muhtaçlıkları olduğunu da kelamlarına ekleyen Birsoy; kelamlarını şöyle noktaladı:

‘’Kanımızda, binlerce metabolik besin hususu var onlarca da değişik kanser tipi var. Ancak benim öngördüğüm kanserin besinlerine yönelik çalışmalar 10 tahminen 20 sene içinde ağırlaşacak ve eminim insan hayatına da bir yerden sonra çok güçlü tesirlerde bulunacak’’ dedi.